내추럴 살림 레시피

조금이라도 더 자연에 가까운 삶을 살고 싶어서 <내추럴 살림 레시피>를 펼쳤다. 저자와 나의 생활이 너무나 다르다. 저자가 소개한 재료 대부분이 나에겐 없거니와 따라 하기도 힘들 것같다. 그래도 '홈메이드 누텔라'는 꼭 만들어 보고싶다.




* 홈메이드 누텔라 레시피
- 재료 : 헤이즐넛(아몬드, 마카다미아) 2/3컵, 연유 3/4컵, 다크초코 1/2컵, 아가베 시럽(꿀) 3큰술
- 만드는 방법 :
1. 구운 헤이즐넛을 버터질감이 나도록 간다.
2. 나머지 재료를 중탕으로 녹여 함께 간다.
(내추럴 살림 레시피 p.204 참조)